Resepi Ayam BBQ Sedap Kegemaran Ramai

Resepi Ayam Bakar Bbq Madu Yang Sedap

Ayam Bakar Perapan BBQ (barbeque) merupakan makanan kegemaran seisi keluarga tidak kira si ayah, kakak mahupun si adik. Tidak hairanlah jika kita lihat di pasar malam pasti ada saja orang menjual ayam BBQ ini. Sebenarnya resepi ayam bbq dan cara perap ayam untuk dibakar tidaklah susah, malah sesiapa sahaja mampu membuatnya. Antara ayam bbq kegemaran ramai adalah ayam bbq black pepper dan ayam bbq madu.

Bahan-bahan Resepi Ayam BBQ

A) Bahan Perapan

  • 2 ekor ayam (anggaran dalam 4 kg) – dipotong ikut kesesuaian
  • 3 sudu besar sos BBQ
  • 5 sudu besar gula perang (boleh diganti dengan madu)
  • 2 sudu besar gula putih
  • Garam secukup rasa

B) Bahan Kisar (Dikisar halus dijadikan pes)

  • 2 – 3 biji bawang besar – dihiris
  • 8 ulas bawang putih saiz besar
  • 4 cm halia
  • 4 cm kunyit hidup
  • 2 cm lengkuas
  • 4 – 5 batang serai – dihiris
  • 3- 4 sudu besar serbuk cili
  • 2 sudu besar serbuk jintan manis
  • 2 sudu besar serbuk jintan putih
  • 1 sudu besar serbuk ketumbar
  • 1 sudu besar serbuk lada hitam halus (boleh tambah lagi untuk lebih pedas)
  • Air secukupnya

 

Cara Perap Ayam BBQ

  1. Bersihkan ayam dan toskan. Kelar sedikit permukaan isi ayam supaya bahan perapan mudah menyerap dan isi ayam cepat masak apabila dibakar.
  2. Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam bekas, diikuti dengan bahan-bahan perapan dan bahan kisar (Bahan A dan Bahan B).
  3. Gaul rata sehingga semua bahan meliputi permukaan daging ayam.
  4. Masukkan ayam yang telah digaul sebati tadi ke dalam bekas plastik atau Tupperware bertutup. Boleh juga gunakan zipper beg yang bersesuaian saiz.
  5. Perap ayam tersebut selama 1 atau 2 malam di dalam peti ais atau tempat frozen. Lagi lama ayam diperap lagi bertambah sedap.
  6. Apabila sudah sedia, bakar ayam di atas bara api. Semasa membakar bolehlah disapu sos BBQ (yang dibancuh dengan sedikit air) di atas isi ayam menggunakan serai untuk menambahkan aromanya.
  7. Angkat ayam yang sudah masak dan siap untuk dihidang.

Sedikit tips cara membakar ayam, jangan bakar ayam menggunakan api tapi sebaliknya bakar menggunakan bara sahaja.

Selamat mencuba!

Resepi Ayam Bakar Bbq Madu Yang Sedap

Ayam Perap Sos Bbq


Carian Berkaitan

resepi ayam bakar bbq, resepi perapan ayam bbq, resepi ayam bbq, resepi ayam bbq black pepper

Artikel Berkaitan

Tags: #cara perap ayam bbq #resepi ayam bbq black pepper

Resepi Kuih Apam Tapai Tepung Beras
Apam Tapai Tepung Beras atau juga dikenali sebagai Apam Beras atau Apam Tapai
Resepi Apam Balik Yang Tebal dan Gebu
Apam balik sangat popular di kalangan rakyat Malaysia sehingga ia dikenali sebagai Malaysian
Resepi Asam Pedas Simple Tapi Sedap
Tak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk yang sedap. Masak dengan
Resepi Ikan Siakap Stim Limau Ala Thai
Bahan-bahan Resepi Siakap Stim Limau Seekor ikan siakap saiz sederhana besar (Sebenarnya ikan
  1. author

    riangria4 weeks ago

    boleh cuba resepi ni lepas ni…,

    Reply
  2. author

    Olie1 week ago

    Tq…sharing yang bagus.

    Reply

Leave a reply "Resepi Ayam BBQ Sedap Kegemaran Ramai"