Resepi Laksa Penang Asli Paling Sedap

Laksa Penang Asli Paling Sedap

Laksa Penang merupakan sejenis makanan berkuah yang sangat popular di bukan sahaja Malaysia malahan di Singapura juga. Ia sangat mudah didapati di mana-mana restoren, foodcourt malahan gerai di tepi jalan serta pasar malam. Resepinya dikatakan berasal dari orang Cina yang berhijrah ke Tanah Melayu (Peranakan). Kuah Laksa Penang yang sedikit cair dan mempunyai rasa masam manis cukup digemari ramai. Ada yang memanggilnya dengan nama asam laksa. Dan menurut kaji selidik antarabangsa, Laksa Penang merupakan satu-satunya makanan yang berasal dari Malaysia yang berada dalam senarai 50 makanan paling lazat di dunia. Hebat kan?

Jom kita lihat cara-cara membuat laksa penang.

Bahan-bahan Laksa Penang

  • 1 kg laksa (dicelur)
  • 1 kg ikan kembung
  • 2 batang bunga kantan
  • 5 keping asam gelugur
  • 10 biji cili padi
  • 1 tangkai daun kesum
  • 2 sudu besar otak udang
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 4 liter air
  • 2 biji bawang besar
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 4 biji telur rebus
  • sedikit daun salad (dipotong halus)
  • 1 biji timun (dipotong memanjang halus)
  • garam secukup rasa

Cara Memasak Laksa Penang

  1. Rebus terlebih dahulu ikan kembung sehingga lembut.
  2. Buangkan tulangnya dan kisar isi ikan sehingga halus.
  3. Masukkan bawang besar, bunga kantan, serai, daum kesum, cili padi, cili kisar, asam gelugur, otak udang dan air ke dalam periuk.
  4. Biarkan ia mendidih selama 20 minit.
  5. Masukkan isi ikan, garam dan masak lagi selama 10 minit.
  6. Ok, laksa penang siap dimasak. Baru siap masak belum dihidang lagi. Sabar..

Cara Menghidang Laksa Penang

  1. Masukkan laksa ke dalam mangkuk.
  2. Tuangkan kuah laksa panas sehingga penuh.
  3. Letakkan salad dan timun yang siap dipotong.
  4. Letakkan telur rebus separuh.
  5. Boleh letakkan limau lipis untuk lebih sedap.
  6. Ok, laksa penang siap untuk dimakan. Nyum.. nyum..

sedapnya-asam-laksa laksa-penang-asli-paling-sedap


Carian Berkaitan

resepi laksa penang, resepi laksa penang asli, laksa penang, resepi laksa

Azhan

Seseorang yang cuba mempersembahkan sesuatu bermakna buat masyarakat.

More Posts - Website

Loading...

Tags: #chef wan asam laksa recipe #laksa penang asli #laksa penang mudah #resepi asam laksa penang #resepi kuah laksa penang #resepi laksa penang chef wan

5 Chef Selebriti Malaysia Popular Masa Kini
Siapa kata jadi tukang masak atau chef tidak boleh popular. Chef Wan, Chef
Resepi Ayam Masak Sos Tiram Dan Asparagus
Hidangan ayam masak sos tiram bersama asparagus ini cukup menyelerakan dan berkhasiat. Menu
Resepi Cheese Ball Untuk Anak-Anak Di Rumah
Sampai satu masa, anak-anak kecil akan mengalami ‘hilang selera makan’ dalam proses mereka
Masak Steamboat Sendiri di Rumah!
Seronok ya jika dapat makan buffet steamboat seperti di Seoul Garden atau Johnny’s

Leave a reply "Resepi Laksa Penang Asli Paling Sedap"