Resepi Laksa Penang Asli Paling Sedap

Laksa Penang Asli Paling Sedap

Laksa Penang merupakan sejenis makanan berkuah yang sangat popular di bukan sahaja Malaysia malahan di Singapura juga. Ia sangat mudah didapati di mana-mana restoren, foodcourt malahan gerai di tepi jalan serta pasar malam. Resepinya dikatakan berasal dari orang Cina yang berhijrah ke Tanah Melayu (Peranakan). Kuah Laksa Penang yang sedikit cair dan mempunyai rasa masam manis cukup digemari ramai. Ada yang memanggilnya dengan nama asam laksa. Dan menurut kaji selidik antarabangsa, Laksa Penang merupakan satu-satunya makanan yang berasal dari Malaysia yang berada dalam senarai 50 makanan paling lazat di dunia. Hebat kan?

Jom kita lihat cara-cara membuat laksa penang.

Bahan-bahan Laksa Penang

  • 1 kg laksa (dicelur)
  • 1 kg ikan kembung
  • 2 batang bunga kantan
  • 5 keping asam gelugur
  • 10 biji cili padi
  • 1 tangkai daun kesum
  • 2 sudu besar otak udang
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 4 liter air
  • 2 biji bawang besar
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 4 biji telur rebus
  • sedikit daun salad (dipotong halus)
  • 1 biji timun (dipotong memanjang halus)
  • garam secukup rasa

Cara Memasak Laksa Penang

  1. Rebus terlebih dahulu ikan kembung sehingga lembut.
  2. Buangkan tulangnya dan kisar isi ikan sehingga halus.
  3. Masukkan bawang besar, bunga kantan, serai, daum kesum, cili padi, cili kisar, asam gelugur, otak udang dan air ke dalam periuk.
  4. Biarkan ia mendidih selama 20 minit.
  5. Masukkan isi ikan, garam dan masak lagi selama 10 minit.
  6. Ok, laksa penang siap dimasak. Baru siap masak belum dihidang lagi. Sabar..

Cara Menghidang Laksa Penang

  1. Masukkan laksa ke dalam mangkuk.
  2. Tuangkan kuah laksa panas sehingga penuh.
  3. Letakkan salad dan timun yang siap dipotong.
  4. Letakkan telur rebus separuh.
  5. Boleh letakkan limau lipis untuk lebih sedap.
  6. Ok, laksa penang siap untuk dimakan. Nyum.. nyum..

sedapnya-asam-laksa laksa-penang-asli-paling-sedap


Carian Berkaitan

resepi laksa penang, resepi laksa penang asli, laksa penang, resepi laksa

Azhan

Seseorang yang cuba mempersembahkan sesuatu bermakna buat masyarakat.

More Posts - Website


Artikel Berkaitan

Tags: #chef wan asam laksa recipe #laksa penang asli #laksa penang mudah #resepi asam laksa penang #resepi kuah laksa penang #resepi laksa penang chef wan

Trend Juicing dan Bebas Gluten, Baikkah Untuk Jantung?
Setiap tahun, ada saja trend diet baharu yang menjadi ikutan seperti juicing dan
5 Resipi Sarapan Mudah Dan Berkhasiat Dengan Bahan Yang Sama
Kepentingan sarapan sudah lama diberitahu oleh pakar pemakanan dan kesihatan. Sama ada anda
Panduan Mudah Memasak Sendiri di Rumah
Adakah ini kali pertama anda memasak? Mudah saja caranya untuk anda membeli bahan dan
Buat Sendiri Ais Krim Kelapa Lemak Manis Di Rumah
Teringat dahulu zaman kanak-kanak, setiap hari akan makan ais krim kelapa sebelum masuk

Leave a reply "Resepi Laksa Penang Asli Paling Sedap"