Resepi Wajik (Pulut Manis)

Kuih Wajik Pulut Manis

Kuih wajik yang juga dikenali sebagai pulut manis atau nasi manis adalah makanan pemanis mulut yang kebiasaannya dihidangkan pada majlis perkahwinan atau hari raya. Wajik biasanya dimasak bermusim kerana ia kurang sesuai dimakan pada hari-hari biasa kerana rasanya yang tersangat manis dan diperbuat daripada beras pulut.
 

Bahan-bahan Wajik

  • 7 pot beras pulut (rendam selama 5 jam dan kukus)
  • 1 kg gula
  • 1/2 kg gula merah
  • 1 cawan air
  • 4 santan pekat
  • 1 sudu teh garam
  • 2 helai daun pandan (diikat simpul)

 

Cara Memasak Wajik

  1. Masukkan gula, gula merah, daun pandan dan air ke dalam periuk atau kuali.
  2. Masak sehingga gula larut dan kemudian tapis.
  3. Masukkan santan dan sambung masak sehingga pekat.
  4. Masukkan pulut yang telah dikukus dan kacau rata. Gaul sehingga sebati dan berkilat.
  5. Sejukkan dan potong dahulu sebelum dihidang.

Kuih Wajik Pulut Manis

Cara Memasak Wajik


Carian Berkaitan

resepi wajik, resepi pulut manis, pulut manis, resepi wajik pulut

Azhan

Seseorang yang cuba mempersembahkan sesuatu bermakna buat masyarakat.

More Posts - Website

Loading...

Tags: #cara masak wajik

Apa Itu Ovalette?
Apa Itu Ovalette? Nama panggilan lain bagi Ovalette (atau ada juga yang mengeja
Resepi Apam Strawberry
Bahan Untuk Resepi Apam Strawberry 2 biji telur 1 cawan gula 1 sudu
Resepi Sekaya atau Seri Kaya
Seri Kaya atau Sekaya adalah makanan yang manis dan sedap. Ia sangat sesuai
Resepi Bubur Jagung Paling Mudah
Untuk ruangan masakan, kali ini kita akan lihat  resepi pemanis mulut iaitu Resepi Bubur