Makanan

Resepi Tomyam Poktek Ala Thai

Tomyam Poktek Thai

Bahan-bahan Tomyam Poktek 600gm isi ayam (boleh gantikan dengan daging atau seafood seperti ketam, lala, sotong dan udang mengikut jenis tomyam yang hendak disediakan) 6 batang serai 15-20 tangkai cili padi (kepedasan mengikut citarasa masing-masing) 2 mangkuk santan pekat (atau susu cair) 6 helai daun limau purut 3 biji tomato 1 labu …

Read More »

Resepi Jantung Pisang Masak Lemak Putih

Memasak Jantung Pisang Masak Lemak Putih

Bahan-bahan Jantung Pisang Masak Lemak 1 jantung pisang 1 1/2 cawan santan (lebih kurang 400ml) Seekor ikan selayang (direbus dengan sedikit air dan dicampur dengan sedikit garam dan asam keping) 2 ulas bawang merah 1 sudu teh lada hitam sedikit garam Cara Memasak Jantung Pisang Masak Lemak Potong jantung pisang kecil-kecil tapi …

Read More »

Resepi Sos Keju Yang Sihat Tanpa Bahan Perasa

Sos Cheese Sedap Makan Dengan Nacho

Bahan-bahan Sos Keju 2 sudu besar mentega (unsalted butter) 2 sudu besar tepung gandum 1 cawan susu cair atau susu penuh krim secubit garam secubit cayenne pepper (optional) 2 sudu besar cheddar/parmesan cheese (diparut) Cara Membuat Sos Keju Panaskan api dan cairkan butter. Kemudian dengan api yang perlahan, masukkan tepung …

Read More »

Resepi Telur Bungkus Dan Inti Daging Yang Sedap

Resepi Inti Telur Bungkus

Bahan-bahan Telur Bungkus 2 biji telur 1/2 cawan daging kisar (atau boleh gantikan dengan ayam) 1 biji bawang besar (dipotong dadu) 1 ulas bawang putih (dihiris) kacang buncis (dipotong-potong) lobak merah (dipotong memanjang) serbuk lada hitam atau lada sulah sedikit sos tiram 2 sudu besar sos cili 2 sudu besar sos …

Read More »

Resepi Tradisi Masala Vadai (Wadey)

Berikut adalah resepi kueh vadai. Ada juga yang panggil vadei/masala vadai/wadey. Bahan-bahan Kueh Vadai (Vadei) 2 cawan kacang dhal (rendam semalaman atau lebih kurang 4 jam) 1 biji bawang besar (cincang kasar atau dipotong dadu) 2 batang lada hijau atau merah (cincang) 3 batang lada kering (hiris/gunting halus) 3 helai …

Read More »

7 Cara Mudah Hilangkan Hanyir Ikan

Bau hanyir pada ikan memang akan merencatkan masakan terutamanya ikan air tawar seperti ikan patin, talapia, siakap dan keli. Kali ini saya ingin berkongsi petua untuk menghilangkan bau hanyir ikan sekaligus mengurangkan lendir pada badannya. Berikut adalah bahan-bahan yang mudah didapati untuk menghilangkan bau hanyir ikan. 1. Garam Setelah ikan siap disiang dibuang perut dan dibasuh. Ambil beberapa sudu garam …

Read More »

Cara Masak Pulut Kuning Cepat Tanpa Kukus

Berikut dikongsikan sedikit tips cara memasak pulut kuning ekspress, namun hasilnya masih sama seperti dikukus. Bahan-bahan Memasak Masak Pulut Kuning 2 cawan beras pulut 1 cawan santan 1 cawan air panas 1 sudu kecil garam 1 helai daun pandan 1 sudu besar minyak masak 1 sudu besar serbuk kunyit Pewarna …

Read More »
error: